Cesto Large

Descrizione

Cesto Large di Natale

contiene:

panettone con mandorle Amato/Antoniazzi da 750gr

guanciale e pecorino dell’Az. Agr. La Mascionara (AQ)

passata di pomodoro; pasta Masciarelli, frutta secca;

birra artigianale Alta Quota da 0,33,

cioccolatini

La Mascionara

https://www.facebook.com/lamascionara/
https://lamascionara.it/

Azienda Agricola di D’Alessio.
Dal 1970 allevamento, produzione e vendita di carni, salumi e formaggi.
Siamo in Abruzzo, nello splendido paesaggio dell’altopiano del lago artificiale di Campotosto, con un’intervista a Rinaldo D’Alessio, che insieme alla sua famiglia gestisce “La Mascionara”, per scoprire la storia ed in particolare i prodotti lattiero-caseari di questa grande azienda. “Grande” perché dietro c’è un grande lavoro nato da una forte passione: comprende un salumificio ed un caseificio, proponendo prodotti genuini legati al territorio, nei quali viene risaltata la biodiversità. Il principio dell’azienda è “le eccellenze nella biodiversità, devono avere due condizioni essenziali: le origini nel passato, il gusto nel futuro“.

Birrificio Alta Quota

https://www.birraaltaquota.it/

Nel 2010 a Cittareale, in provincia di Rieti, nei 40 mq della vecchia scuola elementare, nasce il laboratorio sperimentale di birra artigianale Alta Quota da una brillante quanto audace idea di Claudio Lorenzini, che con entusiasmo e determinazione ha saputo trasmettere passione e serietà a tutti coloro che si dedicano, in forme diverse ma sempre con grande slancio, dedizione e fedeltà, alla crescita del birrificio. Il lancio della prima birra, la Principessa, in occasione del Salone del Gusto di Torino del 2010, ha un enorme successo ed il laboratorio sperimentale si trasforma così in azienda.
Nel dicembre 2013 viene inaugurato il nuovo birrificio, sempre nel comune di Cittareale, territorio ricco di sorgenti di acqua pura, limpida e cristallina.
Oggi Alta Quota è una piccola ma intraprendente e creativa realtà artigianale che in breve tempo è riuscita a portare le sue birre alla ribalta nazionale riscuotendo il gradimento del pubblico laziale e del resto d’Italia.

Panettone con mandorle Amato/Antoniazzi da 750gr

Giuseppe Amato

Siciliano, nato a Taormina nel 1982, è stato pastry-chef del Relais & Chateaux La Posta Vecchia in Palo Laziale, Roma, prima di spostarsi  a La Pergola all’interno del Cavalieri Waldorf Astoria Hotel di Roma. Tuttora ricopre il ruolo di Capo Pasticcere del celebre ristorante di Heinz Beck, 3 stelle Michelin.

Antoniazzi

Antoniazzi è una famiglia di pasticceri dal 1968, anno in cui Ennio Antoniazzi ha aperto il suo primo laboratorio a Bagnolo San Vito, a due passi da Mantova. Oggi sono a disposizione dei clienti anche il Caffè Borsa a Mantova e il Caffè Zanarini a Bologna.

I prodotti artigianali Antoniazzi nascono da una rigida selezione degli ingredienti, lavorati rigorosamente secondo la tradizione.