Cesto Maxi

Descrizione

Cesto Maxi di Natale

contiene:

panettone arancio e cedro Amato/Antoniazzi da 1kg

guanciale e pecorino dell’Az. Agr. La Mascionara (AQ)

passata di pomodoro; pasta Masciarelli, lenticchie;

birra artigianale Alta Quota da 0,75,

crema spalmabile al pistacchio, miele, barretta al cioccolato con frutta secca de “Il Gelatiere” di Amatrice

La Mascionara

https://www.facebook.com/lamascionara/
https://lamascionara.it/

Azienda Agricola di D’Alessio.
Dal 1970 allevamento, produzione e vendita di carni, salumi e formaggi.
Siamo in Abruzzo, nello splendido paesaggio dell’altopiano del lago artificiale di Campotosto, con un’intervista a Rinaldo D’Alessio, che insieme alla sua famiglia gestisce “La Mascionara”, per scoprire la storia ed in particolare i prodotti lattiero-caseari di questa grande azienda. “Grande” perché dietro c’è un grande lavoro nato da una forte passione: comprende un salumificio ed un caseificio, proponendo prodotti genuini legati al territorio, nei quali viene risaltata la biodiversità. Il principio dell’azienda è “le eccellenze nella biodiversità, devono avere due condizioni essenziali: le origini nel passato, il gusto nel futuro“.

Birrificio Alta Quota

https://www.birraaltaquota.it/

Nel 2010 a Cittareale, in provincia di Rieti, nei 40 mq della vecchia scuola elementare, nasce il laboratorio sperimentale di birra artigianale Alta Quota da una brillante quanto audace idea di Claudio Lorenzini, che con entusiasmo e determinazione ha saputo trasmettere passione e serietà a tutti coloro che si dedicano, in forme diverse ma sempre con grande slancio, dedizione e fedeltà, alla crescita del birrificio. Il lancio della prima birra, la Principessa, in occasione del Salone del Gusto di Torino del 2010, ha un enorme successo ed il laboratorio sperimentale si trasforma così in azienda.
Nel dicembre 2013 viene inaugurato il nuovo birrificio, sempre nel comune di Cittareale, territorio ricco di sorgenti di acqua pura, limpida e cristallina.
Oggi Alta Quota è una piccola ma intraprendente e creativa realtà artigianale che in breve tempo è riuscita a portare le sue birre alla ribalta nazionale riscuotendo il gradimento del pubblico laziale e del resto d’Italia.

“Il Gelatiere” di Amatrice

https://www.facebook.com/ilgelatierediamatrice
https://www.associazioneitalianagelatieri.it/ambasciatore/daniele-mosca/

A quasi due anni dalla prima scossa dell’agosto 2016 che gli distrusse il locale, e quindi tutti i progetti di un presente e di un futuro, Daniele Mosca riparte nel 2018. Forte della solidarietà incontrata dai colleghi, ma certo con tutta la fatica e i sacrifici che chi ha subìto danni dal terremoto, conosce bene. 
Il gelatiere di Amatrice” di Daniele Mosca, è stato nel 2017, fra gli otto finalisti italiani alle selezioni bolognesi del Gelato world tour nella finalissima di Rimini ed ha conquistato la menzione speciale dei Maestri gelatieri per il suo gusto “Sapore d’Amatrice“.

 

Panettone con mandorle Amato/Antoniazzi da 750gr

Giuseppe Amato

Siciliano, nato a Taormina nel 1982, è stato pastry-chef del Relais & Chateaux La Posta Vecchia in Palo Laziale, Roma, prima di spostarsi  a La Pergola all’interno del Cavalieri Waldorf Astoria Hotel di Roma. Tuttora ricopre il ruolo di Capo Pasticcere del celebre ristorante di Heinz Beck, 3 stelle Michelin.

Antoniazzi

Antoniazzi è una famiglia di pasticceri dal 1968, anno in cui Ennio Antoniazzi ha aperto il suo primo laboratorio a Bagnolo San Vito, a due passi da Mantova. Oggi sono a disposizione dei clienti anche il Caffè Borsa a Mantova e il Caffè Zanarini a Bologna.

I prodotti artigianali Antoniazzi nascono da una rigida selezione degli ingredienti, lavorati rigorosamente secondo la tradizione.